食品级辣椒精生产厂家
发布:2021-08-14 09:23,更新:2024-05-01 09:00
辣椒精厂家 辣椒精生产厂家 辣椒精价格
一、简介
产品名称:水溶辣椒精
辣椒精”的学名叫做“辣椒油树脂”,是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精并不是一种非法添加剂,而是一种天然食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品,它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度
二、性状
【产品性状】 深红色油状液体,具有辣椒独特的香味和辣味。
三、用途
1、使用范围
适用辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨菜等。
2、使用方法
1 kg 4%的辣椒精辣度相当于80-120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀即可 。
注意选择适合自己的产品:首先看确定你要用的是油溶的还是水溶的,再就是根据自己对辣度和用量的要求,选用0.5%到40%的产品,如果是进行研究还可以选用辣椒精含量90%的,再就是如果产品对色泽有要求,可以选用脱色的(略带黄色),无色的。
避光常温保存即可或者低温保存。
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联系方式
- 地址:山东省菏泽市经济开发区和平路恒泰商厦203
- 联系电话:未提供
- 销售经理:尹二彬
- 手机:13573016375
- QQ:3358761976
- Email:3358761976@qq.com
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