食品级乳酸钠生产厂家
发布时间:2024-05-20
乳酸钠厂家 乳酸钠生产厂家 乳酸钠价格
1.简介
外观:白色薄片状结晶
含量:99%
保质期:2年
主要用途:营养强化剂
2.性状
外观性状:乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味,易吸潮。
溶解性:冷水中可以任意比例互溶,沸水中溶解度为33.3g/100g水,其水溶液呈中性,与乙醇任意比例互溶。
熔点 :163-165℃(lit.)
密度 :1.33
折射率 :1.422-1.425
3.用途
1、增强面团的弹性,韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。
2、使面条、方便面的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮,更有嚼劲。
3、使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化,延长保鲜时间。
5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中,提高其乳化稳定性及应用性能。
展开全文
其他新闻
- 食品级乳酸锰生产厂家 2024-05-20
- 食品级柠檬酸钙生产厂家 2024-05-20
- 食品级柠檬酸锌生产厂家 2024-05-20
- 食品级葡萄糖酸铜生产厂家 2024-05-20
- 食品级葡萄糖酸锰生产厂家 2024-05-20
- 食品级维生素C磷酸酯镁生产厂家 2024-05-20
- 食品级果酸钙生产厂家 2024-05-20
- 食品级富马酸一钠生产厂家 2024-05-20
- 食品级正磷酸铁生产厂家 2024-05-20
- 食品级焦磷酸铁纳生产厂家 2024-05-20